みそピーとは
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おことわり
とても残念なことですか・・・
昨年度の中国餃子へ殺虫剤混入事故をキッカケに、乳原料へのメラニンの混入、冷凍野菜での未許可農薬検出等々、中国加工食品での食の安全に関わる事件・事故が相次いで発生しております。
当社では早い時期から原料の安全性に対して取り組みを始め、別記の様々な理由並びに基づいて、その品質の高さと安全性を確信し、その上で中国遼寧省産のピーナッツをみそピーの原料に使用してまいりました。
その判断は現時点においても全く揺ぎの無いものであり、弊社が提携している中国のピーナッツ生産者から供給されるピーナツは現在も今後も安全度の高い良質なものであると考えております。
しかしながら、相次ぐ事件・事故による、昨今の消費者の皆様の中国原料に対する不信感の高まりは、既に頂点に達しており、個人のお客様や、問屋・スーパーなどの法人のお客様より、中国産の原料は使わないで欲しいとの苦情や要望が数多くよせられております。またその影響から、中国産原料を主原料とする加工食品の取り扱いを一律停止しされるお取引先様もいらっしゃいます。
この様なお客様の動向は、日に日にその傾向を強め、一企業として、もはや中国産ピーナッツを原料として使用し続けられる状況ではなくなりつつあるというのが実情です。
したがいまして、この度、止むなく中国産ピーナッツ原料使用の一時中止という経営判断に致りました。
今後は市場動向を考慮しながら、従来の中国産原料への切り替えを時期を模索して参りますが、冒頭に申し上げた通り、現在、弊社みそピーには「南アフリカ産」ピーナッツを原料として使用しております。
「南アフリカ」産のピーナッツは、中国と同じ、粒型の丸い小粒種のピーナッツで以前より菓子原料として数多くの食品メーカーにて使用されているものです。
中国と比べ地理的な距離が離れているため、これまでのように現地を訪問・視察出来ないいうデメリットはありますが、入管時、弊社納品時における各種検査を今まで同様しっかりと行うことで、商品の品質・安全を維持できるものと考えております。
なお、当ホームページの原料原産国についての記載は、私どもの商品・原料に対する取り組みとその姿勢をお客様に知っていただくため、あえて継続して従来の内容で掲載させていただいております。その趣旨をご理解いただきますとともに、現状は中国産ではなく南アフリカ産のピーナツ原料を使用しておりますことを、ここでお断り申し上げます。
今後とも弊社では全社をあげて、より安全・安心かつおいしい商品をお客様に提供していく所存でございます。これまで同様今後とも弊社みそピーをご愛顧賜りますよう重ねてお願い申し上げます。
平成20年11月
株式会社 日出味噌醸造元
代表取締役社長 河村浩之
追記
平成26年11月より、原料のピーナッツを南アフリカ産よりアルゼンチン産に変更致しております。
これまで使用しておりました南アフリカ産は、干ばつなどの天候不良が続き、引き続き安定して調達することが困難となっております。
一方、中国産ピーナッツにつきましても、先のマクドナルドの事件を筆頭に、まだまだ、皆様に安心して召し上がって頂ける状況には至っていないとの判断を致しております。
その為、他の品種について検討を行い、この度、アルゼンチン産のピーナッツに変更することと相成りました。アルゼンチン産は、これまでのピーナッツと異なり、多少粒が大きい品種の為、歯ごたえが増すなどの違いはみられますが、品質・安定的供給等々を考慮し、該当品種への切替えを行う事と致しました。
皆様のご理解と引き続きのご愛顧の程よろしくお願い致します。
平成26年12月
株式会社 日出味噌醸造元 |