株式会社日出味噌醸造元

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日出味噌醸造元TOP > ニュース > マスコミ掲載情報

マスコミ掲載情報

2017年10月

創碧社 ぬり絵本
 「Pocket 11月号
」に掲載
ちょい豆 かぼちゃパイピーナッツ85g」 を2個セットで10名様にプレゼント!

Takt 11月号

2017年10月

月刊はちのへ情報誌
 「Amuse 10月号
」に掲載
ちょい豆 かぼちゃパイピーナッツ85g」、 「しあわせ応援菓 かぼちゃパイピーナッツ85g
をそれぞれ2個セットにして5名様にプレゼント!

Takt 11月号

2017年9月

毎日新聞  に掲載
「金紋 みそピー」が紹介されました。

【記事抜粋】

甘さと香ばしさ絶妙

ピーナッツの香ばしさと「江戸甘味噌」を使った練り甘味噌のうまみが組み合わさったロングセラー商品だ。
もとは落花生の産地である千葉・茨城地方の家庭料理。約50年前に同社が全国に紹介し、北関東を中心に東日本に広まった。給食で食べたという人も多いのでは?お茶や酒のつまみやおやつ、ごはんのおかずとして・・・、食べ方はさまざまだ。米麹たっぷりの江戸甘味噌は全国味噌鑑評会16回受賞の実績も持つ。

日経MJ 2010年4月30日

2017年5月

せんだいタウン情報誌
 「S-style 5月号
」に掲載
ちょい豆 抹茶みるくピーナッツ85g」と、「しあわせ応援菓 抹茶みるくピーナッツ85g」 の2種類を各2個セットにして5名様にプレゼント!

S-style 5月号

2017年4月

白夜書房
 「懸賞なび 6月号
」に掲載
ちょい豆 抹茶みるくピーナッツ85g」 を2個セットにして5名様にプレゼント!

懸賞なび 6月号

2017年4月

ABC、テレビ朝日系全国24ネットで放送中
 「上沼恵美子のおしゃべりクッキング 5月号
」に掲載
ちょい豆 抹茶みるくピーナッツ85g」と、「しあわせ応援菓 抹茶みるくピーナッツ85g」 の2種類を各2個セットにして5名様にプレゼント!

おしゃべりクッキング・プレゼント 12月号

2017年4月

岩手の女性情報誌
 「ヴィヴィット 10月号
」に掲載
ちょい豆 抹茶みるくピーナッツ85g」2個セット、
しあわせ応援菓 抹茶みるくピーナッツ85g」 2個セットをそれぞれ2名様にプレゼント!

ヴィヴィット 5月号

2017年4月

神戸のフリーペーパー
 「ブランブラン 5月号
」に「みそピー」が掲載されました。
【記事抜粋】
落下生の産地、千葉・茨城地方の家庭料理ピーナッツ味噌。丁寧に煎り上げた香ばしいピーナッツと甘じょっぱい味噌ダレのコンビネーションがたまらない。江戸時代から東京に伝わる幻の味噌「金紋 江戸甘味噌」で作る特製練り甘味噌が味の決め手。発売以来50年以上、ファンを増やし続ける。

BRAN BRAN 5月号

2017年4月

月刊誌
 「Takt 5月号
」に掲載
しあわせ応援菓 抹茶みるくピーナッツ85g」 を2個セットにして5名様にプレゼント!

Takt 11月号

2017年4月

長野女性タウン誌
 「月刊長野こまち 5月号
」に掲載
ちょい豆 抹茶みるくピーナッツ85g」 を2個セットにして5名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2017年4月

月刊タウン情報
 「TJとやま 4月号
」に掲載
ちょい豆 抹茶みるくピーナッツ85g」 を2個セットにして5名様にプレゼント!

ヴィヴィット 4月号

2017年3月

タウン情報誌
 「横浜ウォーカー 4月号
」に掲載
ちょい豆 抹茶みるくピーナッツ85g」2個、 「しあわせ応援菓 抹茶みるくピーナッツ85g」 2袋
をセットにして5名様にプレゼント!

月刊にいがた 4月号

2017年3月

タウン情報誌
 「月刊にいがた 4月号
」に掲載
ちょい豆 抹茶みるくピーナッツ85g」、 「しあわせ応援菓 抹茶みるくピーナッツ85g
をそれぞれ2個セットにして5名様にプレゼント!

月刊にいがた 4月号

2017年3月

フリーマガジン
 「チュスマ 4・5月号
」に掲載
しあわせ応援菓 抹茶みるくピーナッツ85g」 2個セットを10名様にプレゼント!

おしゃべりクッキング・プレゼント 12月号

2016年10月

ABC、テレビ朝日系全国24ネットで放送中
 「上沼恵美子のおしゃべりクッキング 11月号
」に掲載
ちょい豆 バター醤油ピーナッツ85g」 2個セットを10名様にプレゼント!

おしゃべりクッキング・プレゼント 12月号

2016年10月

月刊誌
 「Takt 11月号
」に掲載
しあわせ応援菓 バター醤油ピーナッツ85g」 を2個セットにして5名様にプレゼント!

Takt 11月号

2016年10月

長野女性タウン誌
 「月刊長野こまち 11月号
」に掲載
しあわせ応援菓 バター醤油ピーナッツ85g」 を2個セットにして5名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2016年10月

新潟女性タウン誌
 「月刊新潟こまち 11月号
」に掲載
ちょい豆 バター醤油ピーナッツ85g」、 「しあわせ応援菓 バター醤油ピーナッツ85g
をセットで10名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2016年10月

月刊はちのへ情報誌
 「Amuse 10月号
」に掲載
ちょい豆 バター醤油ピーナッツ85g」、 「しあわせ応援菓 バター醤油ピーナッツ85g
をそれぞれ2個セットにして3名様にプレゼント!

Takt 11月号

2016年10月

 静岡 フリーマガジン womo [ウーモ] 10月号 に掲載
ちょい豆 バター醤油ピーナッツ85g」 2個セットを3名様にプレゼント!

womo・プレゼント 11月号

 

2016年10月

月刊タウン情報
 「TJとやま 10月号
」に掲載
しあわせ応援菓 バター醤油ピーナッツ85g」 を2個セットにして5名様にプレゼント!

ヴィヴィット 4月号

2016年10月

月刊誌
 「あきたタウン情報 10月号
」に掲載
ちょい豆 バター醤油ピーナッツ85g」 10個セットを1名様にプレゼント!

Takt 11月号

2016年10月

タウン情報誌
 「月刊にいがた 10月号
」に掲載
ちょい豆 バター醤油ピーナッツ85g」、 「しあわせ応援菓 バター醤油ピーナッツ85g
をそれぞれ2個セットにして5名様にプレゼント!

月刊にいがた 10月号

2016年10月

岩手の女性情報誌
 「ヴィヴィット 10月号
」に掲載
しあわせ応援菓 バター醤油ピーナッツ85g」 を2個セットにして5名様にプレゼント!

ヴィヴィット 4月号

2016年10月

せんだいタウン情報誌
 「S-style 10月号
」に掲載
しあわせ応援菓 バター醤油ピーナッツ85g」 を2個セットにして10名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2016年9月

シティ情報誌
 「ふくしま 10月号
」に掲載
ちょい豆 バター醤油ピーナッツ85g」、 「しあわせ応援菓 バター醤油ピーナッツ85g
をそれぞれ2個づつセットにして5名様にプレゼント!

ふくしま 4月号

2016年10月

白夜書房
 「懸賞なび 11月号
」に掲載
ちょい豆 バター醤油ピーナッツ85g」、 「しあわせ応援菓 バター醤油ピーナッツ85g
をセットにして20名様にプレゼント!

懸賞なび 11月号

2016年5月

タウン情報誌
 「月刊にいがた 5月号
」に掲載
ちょい豆 のりしおピーナッツ85g」、 「しあわせ応援菓 のりしおピーナッツ85g
を2個セットでそれぞれ5名様にプレゼント!

月刊にいがた 10月号

2016年4月

創碧社 ぬり絵本
 「Pocket 5月号
」に掲載
金紋 しあわせ応援菓 のりしおピーナッツ」 を10名様にプレゼント!

Takt 11月号

2016年4月

月刊誌
 「Takt 5月号
」に掲載
金紋 しあわせ応援菓 のりしおピーナッツ」 を2袋セットで10名様にプレゼント!

Takt 11月号

2016年3月

シティ情報誌
 「ふくしま 4月号
」に掲載
ちょい豆 のりしおピーナッツ85g」 を3個セットにして6名様にプレゼント!

ふくしま 4月号

2016年3月

岩手の女性情報誌
 「ヴィヴィット 4月号
」に掲載
ちょい豆 のりしおピーナッツ」4個セット
金紋 しあわせ応援菓 のりしおピーナッツ」4個セットをそれぞれ5名様にプレゼント!

ヴィヴィット 4月号

2016年3月

名古屋の女性誌
 「KELLY 5月号
」に掲載
金紋 しあわせ応援菓 のりしおピーナッツ」 を2袋セットで3名様にプレゼント!

Takt 11月号

2016年3月

白夜書房
 「懸賞なび 5月号
」に掲載
ちょい豆 のりしおピーナッツ85g」を 2個セットにして5名様にプレゼント!

懸賞なび 5月号

2016年2月

LDK 4月号」に掲載
金紋 藩椒醤」が取り上げられました。
【記事抜粋】ELLE a table
金紋 藩椒醤
36年の歴史を持つ国産コチュジャン。2週間以上じっくり熟成させた唐辛子のふくよかな旨味が
持ち味です。甘味を抑え、繊細な魚介類の味を引き立てて極上の料理に仕上げてくれます。

2016年1月

タウン情報誌
 「もんみや 1月号
」に掲載
あま酒300g(濃縮2倍タイプ)」 を2個セットで5名様にプレゼント!

もんみや 4月号

2015年11月

 「CHANT 12月号」に掲載
ちょい豆 黒糖生姜ピーナッツ」2個、
金紋 しあわせ応援菓 黒糖生姜ピーナッツ」 2袋をセットで10名様にプレゼント!

Takt 11月号

2015年10月

CanCam 10月号」に金紋 みそピー」が取り上げられました。
【記事抜粋】
千葉は落花生が有名!おみやげにするならピーナッツを味噌で和えたみそピーが
オススメ!いろいろな食べ方ができます♪

ELLE a table

2015年10月

月刊誌
 「Takt 11月号
」に掲載
金紋 しあわせ応援菓 黒糖生姜ピーナッツ」 を2袋セットで10名様にプレゼント!

Takt 11月号

2015年9月

月刊誌
 「あきたタウン情報 10月号
」に掲載
ちょい豆シリーズ(黒糖生姜・焙煎・キャラメル・黒糖シナモン・辛マヨ・カレー)
6種1セットを6名様にプレゼント!

Takt 11月号

2015年9月

岩手の女性情報誌
 「ヴィヴィット 10月号
」に掲載
ちょい豆 黒糖生姜ピーナッツ」2個セット
金紋 しあわせ応援菓 黒糖生姜ピーナッツ」2個セットをそれぞれ10名様にプレゼント!

ヴィヴィット 4月号

2015年9月

シティ情報誌
 「ふくしま 10月号
」に掲載
ちょい豆 黒糖生姜ピーナッツ85g」 を6個セットにして3名様にプレゼント!

ふくしま 4月号

2015年9月

タウン情報誌
 「月刊にいがた 10月号
」に掲載
ちょい豆 黒糖生姜ピーナッツ85g」、 「しあわせ応援菓 黒糖生姜ピーナッツ85g
をそれぞれ5名様にプレゼント!

月刊にいがた 10月号

2015年9月

白夜書房
 「懸賞なび 11月号
」に掲載
ちょい豆 黒糖生姜ピーナッツ85g」、 「しあわせ応援菓 黒糖生姜ピーナッツ85g
それぞれ2個をセットにしてを5名様にプレゼント!

懸賞なび 11月号

2015年7月

ABC、テレビ朝日系全国24ネットで放送中
 「上沼恵美子のおしゃべりクッキング 8月号
」に掲載
金紋おかず味噌(麻婆豆腐味・生姜焼き味)」 を2種類セットで10名様にプレゼント!

おしゃべりクッキング・プレゼント 12月号

2015年7月

タウン情報誌
 「月刊にいがた 8月号
」に掲載
金紋おかず味噌(麻婆豆腐味・生姜焼き味)」 を2種類セットで5名様にプレゼント!

月刊にいがた 6月号

2015年7月

シティ情報誌
 「ふくしま 8月号
」に掲載
金紋おかず味噌(麻婆豆腐味・生姜焼き味)」 2種類4個セットを4名様にプレゼント!

ふくしま 4月号

2015年7月

ジャパン味噌プレス」に河村会長が掲載されました!
金紋 みそピー」が取り上げられました。
【記事抜粋】
江戸甘味噌使用の「みそピー」
50年以上のロングセラー

香ばしいピーナッツとやさしい甘さの江戸甘味噌が絡み合う「みそピー」は、ごはんやお弁当のおかず、お茶請け、お酒のおつまみ、お子様のおやつにと楽しみ方はさまざま。発売以来50年以上もの間、人々に愛され続けているロングセラー商品だ。
1917年創業、日出味噌醸造元の「みそピー」(ピーナッツ味噌)は、東京都地域特産品認証食品指定の東京を代表するおやつ。会長である河村守泰さんは御年93歳、味噌業界歴70年の今も、毎日出社し、社員を見守り続けていある。

ELLE a table

2015年7月

月刊誌
 「Takt 8月号
」に掲載
金紋おかず味噌(麻婆豆腐味・生姜焼き味)」 を2種類セットで10名様にプレゼント!

Takt 11月号

2015年7月

月刊はちのへ情報誌
 「Amuse 7月号
」に掲載
おかず味噌「麻婆豆腐味」と「生姜焼き味」 2種類をセットにして2名様にプレゼント!

Takt 11月号

2015年7月

岩手の女性情報誌
 「ヴィヴィット 7月号
」に掲載
おかず味噌「麻婆豆腐味」と「生姜焼き味」 2種類をセットにして5名様にプレゼント!

ヴィヴィット 4月号

2015年6月

こまき食堂」に掲載
江戸甘味噌」が取り上げられました。
【記事抜粋】ELLE a table
江戸甘味噌
とろりとした独特の甘味を持つ米味噌。光沢のある茶褐色で、深く蒸した大豆の香味と麹の甘味が絶妙に調和する。田楽味噌やどじょう汁などの江戸の料理には欠かせない調味料として珍重されている。塩加減、甘さの加減は京都の白味噌と同じで、通常の辛味噌(仙台味噌、信州味噌)に比べ、麹は2倍、塩は半量しか使われていない。多量の米を使う製法から、戦中は贅沢として規制され、そのまま"幻の味噌"となったが、近年、復活。

2015年6月

月刊誌
 「あきたタウン情報 7月号
」に掲載
おかず味噌「麻婆豆腐味」と「生姜焼き味」 2種類をセットにして5名様にプレゼント!

Takt 11月号

2015年6月

白夜書房
 「懸賞なび 8月号
」に掲載
金紋 おかず味噌 麻婆豆腐味150g キャップ
金紋 おかず味噌 生姜焼き味150g キャップ」各1個ずつ、合計2個を
セットにして20名様にプレゼント!

懸賞なび 11月号

2015年4月

月刊誌
 「Takt 5月号
」に掲載
金紋しあわせ応援菓 ココナッツピーナッツ
を2袋セットで10名様にプレゼント!

Takt 11月号

2015年4月

月刊はちのへ情報誌
 「Amuse 4月号
」に掲載
ちょい豆 ココナッツピーナッツ」、
金紋しあわせ応援菓 ココナッツピーナッツ」 をセットで4名様にプレゼント!

Takt 11月号

2015年4月

月刊誌
 「あきたタウン情報 4月号
」に掲載
ちょい豆シリーズ(ココナッツ・焙煎・キャラメル・黒糖シナモン・辛マヨ・カレー)
6種1セットを6名様にプレゼント!

Takt 11月号

2015年3月

岩手の女性情報誌
 「ヴィヴィット 4月号
」に掲載
ちょい豆 ココナッツピーナッツ」2個セット、
金紋 しあわせ応援菓 ココナッツピーナッツ」2個セットをそれぞれ10名様にプレゼント!ヴィヴィット 4月号

2015年3月

タウン情報誌
 「もんみや 4月号
」に掲載
ちょい豆 ココナッツピーナッツ」 を各2個セットで5名様にプレゼント!

もんみや 4月号

2015年3月

白夜書房
 「懸賞なび 5月号
」に掲載
ちょい豆 ココナッツピーナッツ」2個セットを10名様にプレゼント!

懸賞なび 11月号

2015年3月

シティ情報誌
 「ふくしま 4月号
」に掲載
ちょい豆 ココナッツピーナッツ」を3個と、 カレー、キャラメル味等の5種類を
合わせて8個セットで5名様にプレゼント!

ふくしま 4月号

2015年1月

サンケイリビング新聞社
 「あんふぁん
」(関西版)2月号に掲載
ちょい豆 紅茶・焙煎・キャラメル・黒糖シナモン・辛マヨいか・カレー」
全6種類をセットで7名様にプレゼント!

あんふぁん・プレゼント 2月号

2015年1月

サンケイリビング新聞社
 「あんふぁんぷらす
」(関西版)2月号に掲載
ちょい豆 紅茶・焙煎・キャラメル・黒糖シナモン・辛マヨいか・カレー
全6種類をセットで7名様にプレゼント!

あんふぁん・プレゼント 2月号

2014年11月

ABC、テレビ朝日系全国24ネットで放送中
 「上沼恵美子のおしゃべりクッキング 12月号
」に掲載
金紋 お土産みそピー 15g×15個入」を10名様にプレゼント!

おしゃべりクッキング・プレゼント 12月号

2014年11月

 静岡 フリーマガジン womo [ウーモ] 11月号 に掲載
ちょい豆 紅茶ピーナッツ」を2個セットで5名様にプレゼント!

womo・プレゼント 11月号

2014年10月

ABC、テレビ朝日系全国24ネットで放送中
 「上沼恵美子のおしゃべりクッキング 11月号
」に掲載
ちょい豆 紅茶ピーナッツ」を2個セットで10名様にプレゼント!

マリオン・プレゼント 10月号

2014年10月

月刊誌
 「Takt 11月号
」に掲載
金紋しあわせ応援菓 紅茶ピーナッツ
を2袋セットで10名様にプレゼント!

Takt 11月号

2014年10月

シティ情報誌
 「ふくしま 10月号
」に掲載
ちょい豆 紅茶ピーナッツ
しあわせ応援菓 紅茶ピーナッツ
のどちらかを8個セットで4名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2014年10月

新潟女性タウン誌
 「月刊新潟こまち 10月号
」に掲載
ちょい豆 紅茶ピーナッツ(2個組)
または「しあわせ応援菓 紅茶ピーナッツ(2個組)」を各10名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2014年10月

タウン情報誌
 「もんみや 10月号
」に掲載
金紋 しあわせ応援菓 紅茶ピーナッツ」 を各2個セットで5名様にプレゼント!

もんみや 10月号

2014年9月

白夜書房
 「懸賞なび 11月号
」に掲載
ちょい豆 紅茶ピーナッツ」2個セットを10名様にプレゼント!

懸賞なび 11月号

2014年9月

マイナビニュース」に掲載
金紋 みそピー」が取り上げられました。
【記事抜粋】
関西人は見たことがない!? 関東の定番食品「みそピー」って?
「みそピー」という食べ物をご存知だろうか? 関東ではよく食べられているというが、筆者の育った関西では馴染みの薄い食べ物だ。そこで今回は、「みそピー」を知るために商品を手に入れ、実際に食べてみた!
江戸時代から東京に伝わる江戸甘味噌で作った、見た目もあでやかな特製「練り甘味噌」を、丁寧にいりあげたというピーナッツに絡めた同商品。ねっとりとした質感で、ひと口分食べると、懐かしさが感じられる味わいだった。あまじょっぱいけど、甘さが強め。ピーナッツの香ばしさがしっかりと感じられ、ナッツやシリアル食品を固めたチョコバーのような印象だった。初めて食べた筆者にとっては、ご飯にのせてというのは今はまだ抵抗があるが、お菓子としてヤミツキになりそうだ!

ELLE a table

2014年9月

WEB  「ウレぴあ総研」に掲載
金紋 みそピー」が取り上げられました。
【記事抜粋】
みそピー(栃木県、茨城県、群馬県、千葉県)
みそピーとは、炒ったピーナッツを江戸時代から東京に伝わる幻の味噌「江戸甘味噌」で作る、特製「練り甘味噌」と混ぜ合わせたもので、おかずでもあり、お菓子でもあり、お酒のつまみにもよいのだそうです。給食では、小袋に入った形で提供されており、そのまま食べたり、パンに塗ったりして食べるようです。
株式会社 日出味噌醸造元の難波さんにお話を伺ったところ、 「現在でもみそピーが給食に出ているのが、栃木県、茨城県、群馬県。みそピーのヘビーユーザー地区は北関東ですが、給食以外でも北海道から九州まで関西以外の地域では昔から流通しているんですよ」 とのこと。また、小学生の間では凍らせて食べるなんて食べ方もあるのだそう。
子どもから大人まで愛されているお味なんですね!

ELLE a table

2014年6月

料理雑誌
 「エル・ア・ターブル 7月号
」別冊付録『グローサリーBOOK』に掲載
金紋 蕃椒醤(コチュジャン)180g」が紹介されました。
【記事抜粋】
味噌屋が造った本格コチュジャン
砂糖は使わず、麹の控えめながら奥深い甘みを生かした韓国を代表する調味料。
2週間〜1ヶ月ほど熟成させた唐辛子を使うことで、風味がより引き立ち、辛味と共にまろやかさも
アップさせている。
「じっくり熟成させた唐辛子が、辛みだけでなく旨みもプラスしてくれます」(「成城石井」担当者)

ELLE a table

2014年5月

タウン情報誌
 「月刊にいがた 6月号
」に掲載
金紋 しあわせ応援菓 キャラメルピーナッツ
金紋 しあわせ応援菓 黒胡椒ピーナッツ」を各2個セットで10名様にプレゼント!

月刊にいがた 6月号

2014年5月

タウン情報誌
 「もんみや 5月号
」に掲載
ちょい豆シリーズ キャラメルピーナッツ
ちょい豆シリーズ 焙煎ピーナッツ 黒胡椒風味」を各2個セットで5名様にプレゼント!

もんもや 5月号

2014年5月

タウン情報誌
 「月刊にいがた 5月号
」に掲載
ちょい豆シリーズ キャラメルピーナッツ
ちょい豆シリーズ 焙煎ピーナッツ 黒胡椒風味」を各2個セットで10名様にプレゼント!

月刊にいがた 5月号

2014年4月

月刊誌
 「Takt 5月号
」に掲載
金紋しあわせ応援菓 キャラメルピーナッツ
金紋しあわせ応援菓 黒胡椒ピーナッツ
各2袋セットで10名様にプレゼント!

Takt 5月号

2014年4月

新潟女性タウン誌
 「月刊新潟こまち 5月号
」に掲載
ちょい豆シリーズ(焙煎・カレー・黒糖シナモン・辛マヨ・キャラメル・黒胡椒)
6種1セットを12名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2014年4月

白夜書房
 「懸賞なび 5月号
」に掲載
ちょい豆シリーズ(焙煎・カレー・黒糖シナモン・辛マヨ・キャラメル・黒胡椒)」
全6種の中から4種をセットにして20名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2014年4月

シティ情報誌
 「ふくしま 4月号
」に掲載
ちょい豆シリーズ キャラメルピーナッツ
ちょい豆シリーズ 焙煎ピーナッツ 黒胡椒風味
の2種類を8個セットで3名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2014年4月

せんだいタウン情報誌
 「S-style 4月号
」に掲載
ちょい豆シリーズ キャラメルピーナッツ
ちょい豆シリーズ 焙煎ツ 黒胡椒風ピーナッ味
2種セットで10名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2014年2月

FMぐんま『Site9-11』番組
 「みそピーの20g小袋
」を取上げて頂きました

2月26日のFMぐんま『Site9-11』番組内の『美味しいプチサイト』というミニコーナーにて、
みそピーミニパックを取り上げて頂きました。
熱烈なみそピーファンのリスナーの方からメールが届き、
今回取り上げていただけることになったそうです。
20gの小袋の量が持ち運びにも、小腹がすいたときに食べる量としてもちょうど良く、
メーカーさんはかなり計算してこのサイズにしているはずだ!とまで言ってくださいました。
弊社としてはここまで熱烈なお言葉を頂きうれしい限りでした。

2013年5月

タウン情報誌
 「月刊にいがた 5月号
」に掲載
ちょい豆シリーズ チョコバナナピーナッツ
ちょい豆シリーズ 辛マヨいかピーナッツ」を各2個セットで3名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2013年5月

白夜書房
 「懸賞なび 7月号
」に掲載
ちょい豆シリーズ-->(焙煎カレー黒糖シナモンキャラメルチョコバナナ辛マヨ)」を
6種1セットを20名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2013年5月

ワイコム通商株式会社 よろず屋
 「よろず屋 6月号
」に掲載
金紋 しあわせ応援菓シリーズチョコバナナ辛マヨカレー黒糖シナモン焙煎キャラメル)」を
6種1セットを6名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2012年1月

月刊新潟こまち 新潟市・下越版
 「Komachi 3月号
」に掲載
金紋 あま酒 300g」を3個セットで5名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2012年12月

食と安全と健康生活
 「食と健康 12月号
」に掲載
金紋 お土産みそピー 10入」「金紋 江戸甘味噌 500g」が紹介されました!

月刊にいがた 11月号

2012年11月

タウン情報誌
 「月刊にいがた 11月号
」に掲載
金紋しあわせ応援菓 かりんとピーナッツ」を3個セットで5名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2012年11月

月刊新潟こまち 新潟市・下越版
 「Komachi 12月号
」に掲載
金紋しあわせ応援菓 かりんとピーナッツ」を3個セットで10名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2012年10月

タウン情報誌
 「月刊にいがた 11月号
」に掲載
ちょい豆シリーズ かりんとピーナッツ」を3個セットで5名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2012年10月

学研教育出版
 「きょうのおかずカレンダー vol.15
」に掲載
ちょい豆シリーズかりんと焙煎カレー黒糖シナモンキャラメルチョコ)」
6種類を2個づつセットで5名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2012年9月

白夜書房
 「懸賞なび 11月号
」に掲載
ちょい豆シリーズ かりんとピーナッツ」を3個セットで5名様、
金紋しあわせ応援菓 かりんとピーナッツ」を3個セットで5名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2012年9月

シティ情報
 「シティ情報 ふくしま 10月号
」に掲載
金紋 しあわせ応援菓シリーズチョコかりんとカレー黒糖シナモン焙煎キャラメル)」を
6種類7個セットで5名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2012年9月

朝日新聞折込チラシ
 「マリオン・プレゼント 9月号
」に掲載
徳用 ぽりぽり焙煎ピーナッツ 260g」を2個セットで40名様にプレゼント!

朝日マリオン・コムからも応募できます!

月刊にいがた 11月号

2012年8月

タウン情報誌
 「月刊にいがた 9月号
」に掲載
徳用 ぽりぽり焙煎ピーナッツ 260g」を10名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2012年8月

学研教育出版
 「きょうのおかず カレンダー vol.13
」に掲載
徳用 ぽりぽり焙煎ピーナッツ 260g」を3つ、「金紋 みそピー小袋20g(18個入)」をセットで
5名様にプレゼント!

マリオン・プレゼント 10月号

2012年8月

タウン情報誌
 「Takt 9月号
」に掲載
徳用 ぽりぽり焙煎ピーナッツ 260g」、「金紋 みそピー小袋20g(18個入)」をセットで
10名様にプレゼント!

マリオン・プレゼント 10月号

2012年8月

朝日新聞
 「プレゼントコーナー
」に掲載
金紋 みそピー小袋20g」を36袋セットで35名様にプレゼント!

マリオン・プレゼント 10月号

2012年07月

シティ情報
 「シティ情報 ふくしま 8月号
」に掲載
徳用 ぽりぽり焙煎ピーナッツ 260g」、「金紋 みそピー小袋20g(18個入)」を
3個セットで5名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2012年07月

月刊新潟こまち 新潟市・下越版
 「Komachi 9月号
」に掲載
金紋 みそピー小袋20g(18個入)」を10名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2012年07月

白夜書房
 「懸賞なび 9月号
」に掲載
徳用 ぽりぽり焙煎ピーナッツ 260g」、「金紋 みそピー小袋20g(18個入)」を
各5名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2012年07月

主婦と生活社出版
 「すてきな奥さん 8月号
」に掲載
ちょい 豆シリーズ黒胡椒風味カレー)」を3個セットで10名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2012年06月

タウン情報誌
 「月刊にいがた 6月号
」に掲載
金紋 しあわせ応援菓黒胡椒風味カレー)」を3個セットで5名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2012年05月

毎日をちょっとたのしくする生活マガジン
 「サンキュ! 6月号
」に掲載
ちょい 豆シリーズ黒胡椒風味カレー)」を3個セットで10名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2012年04月

タウン情報誌
 「月刊にいがた 5月号
」に掲載
ちょい 豆シリーズ黒胡椒風味カレー)」を3個セットで5名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2012年4月

ABC、テレビ朝日系全国24ネットで放送中
 「上沼恵美子のおしゃべりクッキング 5月号
」に掲載
塩こうじ(塩麹)」を5個セットで5名様にプレゼント!

マリオン・プレゼント 10月号

2012年4月

白夜書房
 「懸賞なび 6月号
」に掲載
金紋 しあわせ応援菓黒胡椒風味カレー)」を各2セット(合計6袋)を5名様にプレゼント!

マリオン・プレゼント 10月号

2012年4月

朝日新聞
 「プレゼントコーナー
」に掲載
ちょい 豆シリーズ黒胡椒風味カレー黒糖シナモン焙煎キャラメル)」を6種セットで35名様にプレゼント!

マリオン・プレゼント 10月号

2012年4月

月刊タウン情報誌
 「月刊山形ZERO・23 4
月号」に掲載
金紋 しあわせ応援菓黒胡椒風味カレー)」「ちょい 豆シリーズ黒胡椒風味カレー)」が掲載されました!

ちょい 豆シリーズ黒胡椒風味カレー)」3個セットで10名様にプレゼント!

komachi 5月号

2012年3月

月刊新潟こまち 新潟市・下越版
 「Komachi 5月号
」に掲載
ちょい 豆シリーズ黒胡椒風味カレー)」を3個セットで10名様にプレゼント!

komachi 5月号

2012年3月

岩手の女性情報誌
 「ヴィヴィット 4月号
」に掲載
金紋 しあわせ応援菓黒胡椒風味カレー)」を3個セットで5名様にプレゼント!

ヴィヴィット 4月号

2012年3月

月間タウン情報
 「TJとやま 4月号
」に掲載
金紋 しあわせ応援菓黒胡椒風味カレー)」を3個セットで10名様にプレゼント!

とやま 4月号

2012年3月

タウン情報誌
 「もんみや 4月号
」に掲載
金紋 しあわせ応援菓黒胡椒風味カレー)」を3個セットで5名様にプレゼント!

もんみや 4月号

2012年3月

白夜書房
 「懸賞なび 5月号
」に掲載
ちょい 豆シリーズ黒胡椒風味カレー)」を3個セットで5名様にプレゼント!

懸賞なび 5月号

2012年3月

朝日新聞折込チラシ
 「マリオン・プレゼント 3月号
」に掲載
金紋 お土産みそピー6個入」を3個セットで36名様にプレゼント!

朝日マリオン・コムからも応募できます!

マリオン・プレゼント 3月号

2012年3月

せんだいタウン情報
 「S-style 3月号
」に掲載
金紋 みそピー50周年復刻版」を3個セットで5名様にプレゼント!

S-style 3月号

2012年2月

毎日をちょっとたのしくする生活マガジン
 「サンキュ! 3月号
」に掲載
金紋 しあわせ応援菓焙煎キャラメル・マロン・黒糖シナモン・チョコ・メープル)」を6個セットで5名様にプレゼント!

サンキュ 3月号

2012年1月

角川マガジンズ出版
 「レタスクラブ 1/25号
」に掲載
ちょい 豆シリーズ(マロン・黒糖シナモン焙煎キャラメル・チョコ・メープル)」を6個セットで5名様にプレゼント!

レタスクラブ 1/25月号

2012年1月

主婦と生活社出版
 「すてきな奥さん 2月号
」に掲載
金紋 しあわせ応援菓焙煎キャラメル・マロン・黒糖シナモン・チョコ・メープル)」を6個セットで10名様にプレゼント!

すてきな奥さん 2月号

2011年11月

成美堂出版
 「輸入食材 使いこなしレシピ」に掲載

金紋 蕃椒醤 180g」が紹介されました!

輸入食材 使いこなしレシピ

2011年11月

タウン情報誌
 「月刊にいがた 12月号
」に掲載
ちょい 豆シリーズ(マロン・黒糖シナモン焙煎キャラメル・チョコ・メープル)」を6個セットで5名様にプレゼント!

月刊にいがた 12月号

2011年11月

タウン情報誌
 「Takt 12月号
」に掲載
金紋 しあわせ応援菓焙煎キャラメル・マロン・黒糖シナモン・チョコ・メープル)」を
6種類セットで10名様にプレゼント!

Takt 12月号

2011年11月

月刊タウン情報誌
 「月刊山形 ZERO・23 10月号
」に掲載
ちょい 豆シリーズ(マロン・黒糖シナモン焙煎キャラメル・チョコ・メープル)」6種類セットを1名様、「金紋 みそピー50周年復刻版」を3個セットで3名様、「やっこの旨ダレシリーズ(ねぎ塩・山椒)」をセットで1名様にプレゼント!

月刊山形ZERO・23  10月号

2011年10月

シティ情報誌
 「シティ情報ふくしま 11月号
」に掲載
ちょい 豆シリーズ(マロン・黒糖シナモン焙煎キャラメル・チョコ・メープル)」を
6種類9セットで2名様にプレゼント!

シティ情報ふくしま 11月号

2011年10月

タウン情報誌
 「月刊にいがた 11月号
」に掲載
やっこの旨ダレ シリーズ(ねぎ塩・山椒)」を2個セットで5名様にプレゼント!

月刊にいがた 11月号

2011年10月

朝日新聞
 「プレゼントコーナー
」に掲載
金紋 みそピー50周年復刻版」を6個セットで50名様にプレゼント!

朝日新聞 10月25日

2011年10月

白夜書房
 「懸賞ナビ 12月号
」に掲載
金紋 しあわせ応援菓焙煎キャラメル・マロン・黒糖シナモン・チョコ・メープル)」を6種類セットで10名様にプレゼント!

懸賞なび 12月号

2011年10月

食糧新聞
 「新商品view」に掲載
ちょい 豆シリーズ(マロン・黒糖シナモン焙煎キャラメル・チョコ・メープル)」が紹介されました。

食糧新聞 10月14日

2011年10月

食糧新聞
 「新商品view
」に掲載
金紋 みそピー50周年復刻版」「やっこの旨ダレ シリーズ(ねぎ塩・山椒)」が紹介されました。

食糧新聞 10月12日

2011年10月

朝日新聞折込チラシ
 「マリオン・プレゼント 10月号
」に掲載
ちょい 豆シリーズ(マロン・黒糖シナモン焙煎キャラメル・チョコ・メープル)」を28名様にプレゼント!

マリオン・プレゼント 10月号

2011年10月

朝日新聞
 「プレゼントコーナー
」に掲載
やっこの旨ダレ シリーズ(ねぎ塩・山椒・地獄マーボー田楽みそ)」を5種セットで42名様にプレゼント!

マリオン・プレゼント 10月号

2011年10月

月刊新潟こまち 新潟市・下越版
 「Komachi 11月号
」に掲載
ちょい 豆シリーズ(マロン・黒糖シナモン焙煎キャラメル・チョコ・メープル)」を10名様にプレゼント!

Komachi 11月号

2011年10月

白夜書房
 「懸賞ナビ 11月号
」に掲載
ちょい 豆シリーズ(マロン・黒糖シナモン焙煎キャラメル・チョコ・メープル)」+「金紋 みそピー50周年復刻版」を7種類セットで20名に、「やっこの旨ダレシリーズ(ねぎ塩・山椒)」をセットで5名様にプレゼント!

懸賞なび 11月号

2011年10月

タウン情報誌
 「もんみや 10月号
」に掲載
ちょい 豆シリーズ(マロン・黒糖シナモン焙煎キャラメル・チョコ・メープル)」を5名様にプレゼント!

もんみや 10月号

2011年10月

岩手の女性情報誌
 「ヴィヴィット 10月号
」に掲載
ちょい 豆シリーズ(マロン・黒糖シナモン焙煎キャラメル・チョコ・メープル)」+「金紋 みそピー50周年復刻版」を3名様にプレゼント!

ヴィヴィット 10月号

2011年5月

月間にいがたタウン情報
 「Niigata 6月号
」に掲載
野菜おつまみ味噌シリーズ」の「金紋 キャベツの辛みそ」「金紋 キャベツの甘みそ」「金紋 キモチはキムチ味噌」「金紋 焼き肉レタスのサンチュみそ」を5名様にプレゼント!

Niigata 6月号

2011年5月

セブン&アイ出版
 「saita 6月号」に掲載

野菜おつまみ味噌シリーズ」の「金紋 キャベツの辛みそ」「金紋 キャベツの甘みそ」「金紋 焼き肉レタスのサンチュみそ」を5名様にプレゼント!

saita netからも応募できます!

saita 6月号

2011年5月

朝日新聞折込チラシ
 「マリオン・プレゼント 5月号
」に掲載
やっこの旨ダレシリーズ」の「金紋 やっこの旨ダレ マーボー風」「金紋 やっこの旨ダレ 地獄豆腐ダレ」「金紋 やっこの旨ダレ 田楽みそ風」を35名様にプレゼント!

朝日マリオン・コムからも応募できます!

食糧新聞

2011年4月

食料新聞に掲載
「美味伝心シリーズ」の「金紋 貝ひもピーナッツ」が紹介されました。

食料新聞

2011年4月

食糧新聞
 「新商品view
」に掲載
野菜のおつまみ味噌シリーズ」、「やっこの旨ダレシリーズ」が紹介されました。

食糧新聞

2011年4月

タウン情報誌
 「もんみや 5月号」に掲載

野菜のおつまみ味噌シリーズ」の「金紋 焼肉レタスのサンチュみそ」「金紋 キャベツの辛みそ」「金紋 キモチはキムチ味噌」「金紋 キャベツの甘みそ」を5名様にプレゼント!

もんみや5月号

2011年4月

朝日新聞
 「プレゼントコーナー」に掲載

野菜のおつまみ味噌シリーズ」の「金紋 焼肉レタスのサンチュみそ」「金紋 キャベツの辛みそ」「金紋 キモチはキムチ味噌」を40名様にプレゼント!朝日マリオン・コムからも応募できます!

【記事抜粋】

野菜につけるみそ

素材を厳選し、野菜本来の味を引出すように仕上げた。使いやすいスタンドパック入り。

朝日新聞 2011年4月20日

2011年4月

日経MJ(日経流通新聞)
 「新製品」に掲載

野菜のおつまみ味噌シリーズ」の「金紋 キモチはキムチ味噌」が紹介されました。

【記事抜粋】

キムチ味のおつまみを楽しむ

野菜専用の調理味「野菜のおつまみ味噌」シリーズの新味。生野菜につけるだけで、キムチ味のおつまみを楽しめる。みそを加えたことでキムチの深みが増した。「家族に生野菜をおいしく食べさせたい」という主婦をねらう。《10g×7袋入、242円》

日経MJ 2011年4月13日

2011年4月

竅iえい)出版
 「調味料の基本」掲載

金紋 江戸甘味噌 500g」「金紋 蕃椒醤 180g」が紹介されました!

調味料の基本

2011年3月

日経MJ(日経流通新聞)
 「新製品」に掲載

「金紋 やっこの旨ダレシリーズ」が紹介されました。

【記事抜粋】

ひと味違った冷ややっこに

「全3品。特製甘辛いだれに、肉のような食感の大豆たんぱくを加えた「マーボー風」、粗め唐辛子を加え、見た目の辛さも表現したピリ辛味の「地獄豆腐ダレ」、2種類のみそを使い、和風スイーツのような甘さに仕上げた「田楽みそ風」がある、いつもとはひと味違った冷ややっこを楽しめる。《10g×7袋入、242円》

日経MJ 2011年3月21日

2011年3月

白夜書房
 「懸賞なび 5月号」掲載

金紋 キャベツの辛みそ」「金紋 キャベツの甘みそ」「金紋 焼肉レタスのサンチュみそ」をセットにして5名様にプレゼント!

懸賞なび  5月号

2011年1月

月刊にいがたタウン情報
 「Niigata 1月号」掲載

金紋 黒糖きなこピーナッツ90g」「金紋 小魚と青のりピーナッツ95g」を5名様にプレゼント!

Niigata 1月号

2010年10月

タウン情報誌
 「もんみや 12月号」に掲載

金紋 黒糖きなこピーナッツ90g」「金紋 小魚と青のりピーナッツ95g」を5名様にプレゼント!

もんみや 12月号

2010年10月

情報誌
 「VISA 11月号」に掲載

特集【調味料、自由自在】のアジアン調味料のマジックという記事で、「金紋 蕃椒醤180g」が紹介されました!

【記事抜粋】

マヨネーズ味のマカロニサラダに辛味と甘味が加わって、コクが増し引き締った味に仕上がる。またスイートコーンと絡めればコーンの甘味が増してサラダ感覚で楽しめるし、すき焼きに適量入れることによって、コクのあるまろやかな味わいが出てくる。

VISA 11月号

2010年10月

タウン情報誌
 「こおりやま情報 10月号」に掲載

金紋 黒糖きなこピーナツ90g」「金紋 小魚と青のりピーナッツ95g」を2名様にプレゼント!

こおりやま情報10月号

2010年9月

81.3FM J-WAVE
 「BOOM TOWN」で紹介

金紋 江戸甘味噌500g」「金紋 みそピー」が紹介されました!
番組内では、弊社社長河村のコメントも放送されました。

2010年9月

日報アイ・ビー
 「月刊 カートンボックス 9月号」に掲載

金紋 お土産 みそピー 15個入」が紹介されました!

カートンボックス9月号

2010年9月

生協流通新聞
 「納入企業・産直業者」に掲載

金紋 黒糖きなこピーナッツ 」「金紋 小魚と青のりピーナッツ」が紹介されました!

食料新聞2010年9月5日発刊号

2010年8月

食料新聞
 新商品「美味伝心シリーズ」が紹介されました

食料新聞2010年8月23日発刊号

2010年8月

生協流通新聞
 「わが社のイチ押し。」に掲載

「金紋 みそピー」が紹介されました。

生協流通新聞2010年8月20日発刊号

2010年2月

竅iえい)出版
 「調味料の基礎知識」掲載

金紋 江戸甘味噌 500g」・「金紋 蕃椒醤 180g」が紹介されました。

【記事抜粋】

<江戸甘味噌>
江戸時代中期に生まれ、東京を代表する「江戸甘味噌は、「八丁味噌」の濃厚な旨味」と「白味噌」の上品さを併せ持つ。かつては江戸っ子の食卓に欠かせない存在だった。塩辛そうな外見と裏腹に、甘みは強め。独特な甘さ、しっとしとした口当たりは、通常の米味噌と比べ、倍以上の麹を使用することに由来する。塩分が控えめで、麹をふんだんに使用する江戸甘味噌は、動物性食品と相性抜群。鯖の味噌煮や牛筋の煮込みに使えば、臭みを抑えてコクのある仕上がりに。

<金紋 蕃椒醤(コチュジャン)>
珍しい純国産のコチュジャン!と思いきや、昭和54年から発売されているロングセラー。米やもち米を麹で糖化したものに唐辛子を漬け込むという、伝統的な製法を守りながらも、唐辛子を通常より長時間(2週間〜1ヶ月)熟成させることで唐辛子の旨味を引き出した。焼肉やビビンバ、鍋料理にもオススメ。

今、知っておきたい 調味料の基本

2010年7月

包装タイムス
 「東京土産“新定番”特集」に掲載

「金紋 お土産 みそピー」が紹介されました。

【記事抜粋】

手を汚さずに食べられる スティック形状の個包装

1919年創業で味噌などの製造を行う老舗の日出味噌醸造元(東京都港区)が販売するスティック形状の個包装入り「金紋 お土産みそピー」がさまざまなメディアで紹介されるなど注目を集めている。

包装タイムス2010年7月12日発刊号

2010年6月

小学館
 「旅サライ 2010夏号」掲載

日本全国手土産カタログ(グルメ編)で「金紋 お土産みそピー」が紹介されました!

【記事抜粋】

関東の家庭料理だったピーナッツ味噌を50年前に「みそピー」として商品化。
以来、食卓の逸品に。江戸甘味噌の味わい焙煎ピーナッツの香ばしさ、そして絶妙な塩味と甘みが堪らない美味しさ。

旅サライ2010夏号

2010年6月

セブン&アイ出版
 「saita7月号 」掲載

informationコーナーで「金紋みそピー」が紹介されました!

【記事抜粋】

懐かしいの味「みそピー」が東京都の特産に!
1961年の発売以来守ってきた、美味しさと品質に対するこだわりが認められた「金紋 みそピー」。この機会に、美味しさを確認してみて!

saita2010.7月号

2010年6月

ビックコミックオリジナル 6月5日号
 「社名クイズ」に掲載

ぜひ、応募してください!ネットからも応募できます。

ビックコミックオリジナル6月5日号

2010年5月

タウン情報誌
 「こうりやま情報 6号」掲載

金紋 お土産みそピー(10個入)」を3名様にプレゼント!

こおりやま情報 6月号

2010年4月

日経MJ(日経流通新聞)
 「新製品」に掲載

「金紋 お土産 みそピー(10個入)」が紹介されました。

【記事抜粋】

お土産用のピーナッツみそ

「みそピー」は、自社焙煎ピーナッツと江戸甘みそを組み合わせた発売元のロングセラー商品。消費者の要望にこたえ、少量タイプのお土産用を追加。スティック形状の個包装で10袋入り。東京都地域特産品認証食品。東京中心に販売する。《15g×10袋、735円》

日経MJ 2010年4月30日

2010年4月

読売新聞
 【家計の知恵】の「銘品のこだわり」に掲載

「金紋 かつお豆」と「金紋 スパイシー カレー大豆」が紹介されました。

【記事抜粋】
香ばしい 豆菓子 酒のお供に

この春夏向けの商品として開発したのが「金紋 かつお豆」(100g入り)と「金紋 スパイシー・カレー大豆」(80g入り)だ。
「かつお豆」は、カツオ節のダシを使った砂糖衣をピーナッツにまとせわた。自社で焙煎したピーナッツは香ばしく、カツオのダシがこくのある味をもたらしている。一方、国産大豆を使った「カレー大豆」は、カレーパウダーと各種調味料で、刺激的な甘辛味に仕上げた。おやつにも、おつまみにもよい。

読売新聞 2010年4月21日

2010年4月

食糧新聞に掲載
「金紋 お土産みそピー10個入」が紹介されました。

食料新聞に掲載

2010年4月

日経MJ(日経流通新聞)
 「新製品」に掲載

「金紋 かつお豆」と「金紋 スパイシー カレー大豆」が紹介されました。

日経MJ 2010年4月7日

2010年4月

主婦に役立つ生活情報誌
 「おはよう奥さん 5月号」掲載

金紋 五穀と大豆の生ふりかけ」を5名様にプレゼント!

おはよう奥さん5月号

2010年4月

白夜書房
 「懸賞ナビ 4月号」掲載

金紋 五穀と大豆の生ふりかけ」を5名様にプレゼント!

懸賞ナビ 4月号

2010年2月

月刊にいがたタウン情報
 「Niigata 3月号」掲載

「金紋 五穀と大豆の生ふりかけ」を5名様にプレゼント!

Niigata 3月号

2010年2月

竅iえい)出版
 「調味料の基本」掲載

金紋 江戸甘味噌 500g」・「金紋 蕃椒醤 180g」が紹介されました。

【記事抜粋】

<江戸甘味噌>
江戸時代中期に生まれ、東京を代表する「江戸甘味噌は、「八丁味噌」の濃厚な旨味」と「白味噌」の上品さを併せ持つ。かつては江戸っ子の食卓に欠かせない存在だった。塩辛そうな外見と裏腹に、甘みは強め。独特な甘さ、しっとしとした口当たりは、通常の米味噌と比べ、倍以上の麹を使用することに由来する。塩分が控えめで、麹をふんだんに使用する江戸甘味噌は、動物性食品と相性抜群。鯖の味噌煮や牛筋の煮込みに使えば、臭みを抑えてコクのある仕上がりに。

<金紋 蕃椒醤(コチュジャン)>
珍しい純国産のコチュジャン!と思いきや、昭和54年から発売されているロングセラー。米やもち米を麹で糖化したものに唐辛子を漬け込むという、伝統的な製法を守りながらも、唐辛子を通常より長時間(2週間〜1ヶ月)熟成させることで唐辛子の旨味を引き出した。焼肉やビビンバ、鍋料理にもオススメ。

今、知っておきたい 調味料の基本

2010年1月

せんだいタウン情報
 「S-style 1月号」掲載

金紋 お土産みそピー 15個入 」を5名様にプレゼント!

S-style 1月号

2010年1月
 「KANSAI1週間 1/19号」掲載

金紋 お土産みそピー 15個入 」を10名様にプレゼント!

KANSAI1週間 1/19号

2009年12月

月刊新潟こまち 新潟市・下越版
 「Komachi 2月号」掲載

金紋 お土産みそピー 15個入 」を5名様にプレゼント!

Niigata 1月号

p>2009年12月

月刊にいがたタウン情報
 「Niigata 1月号」掲載

金紋 お土産みそピー 15個入 」を5名様にプレゼント!

Niigata 1月号

2009年10月

毎日をちょっとたのしくする生活マガジン
 「サンキュ! 11月号」掲載

金紋 五穀と大豆の生ふりかけ」を4種類セットでプレゼント!

サンキュ!11月号

2009年3月

マガジンハウス「クロワッサン プレミアム 5月号」掲載
金紋 江戸甘味噌 漉 500g」が紹介されました。
【記事抜粋】
蕎麦味噌はこの味に限る。八丁味噌と西京味噌の中間。

蕎麦懐石の「手打そば さか間」様にご紹介していただきました。 

「八丁味噌ほど濃厚ではなく、西京味噌よりしっかりした味わい。江戸時代からある味噌なので、蕎麦との相性はピッタリです。蕎麦味噌はこれに限る。クセがないので何にでも使えます」(「手打そば さか間」神奈川県秦野市 TEL0463-89-2533)

クリワッサン プレミアム

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株式会社 日出味噌醸造元
東京都港区海岸3-2-9
TEL/0120-553-083