冷や汁の素
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【甘酒プリン】
混ぜるだけで作れちゃうなめらかでやさしい味のプリンです。 |
 材料 |
| 卵2個、金紋 甘酒の素70ｇ、牛乳150ｇ、生クリーム150ｇ、はちみつ30ｇ、バニラビーンズ1/2本 （カラメル）グラニュー糖30ｇ、お湯大さじ1 |
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| 作り方 |
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【１】材料を全てミキサー（ブレンダー）で混ぜる。 【２】裏ごしをして、冷蔵庫で1時間くらい休ませる。 【３】130度にあたためたオーブンで湯せん焼きをする。 時間は35〜40分。蒸し器で作る場合は15分くらい。 【４】カラメルを作る グラニュー糖をお鍋に入れて火にかけ、茶色い小さい泡になったらお湯を入れる。 【５】プリンにかける。 カラメルを先に作ってプリンを湯せん焼きしてもOK! |
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