江戸甘味噌を使ったレシピ紹介│創立大正8年 創業100年の日出味噌醸造元
江戸甘味噌とは
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【江戸甘味噌のあさりの佃煮】
ほんのりと江戸甘味噌の風味がきいたあさりの佃煮です。 |
 材料（2人分） |
| あさり300g、しょうが（千切り）1かけ、金紋 江戸甘味噌大さじ1、醤油大さじ1と1/2、酒50cc、砂糖大さじ1 | |
| 作り方 |
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【１】あさりを酒蒸し（酒：分量外）にし、身を取り出す。 【２】あさり以外の材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら【１】を加えて10〜15分程煮る。 ●コツ・ポイント● あさり以外の材料をよく混ぜ合わせることがポイントです。 |
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株式会社 日出味噌醸造元 |