各製品の特徴- コチュジャンをお使いで
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日出味噌醸造元TOP ＞ コチュジャン ＞ 製品紹介
私どもがコチュジャンの製造販売を始めたのが1979年（昭和54年）のこと。
当時は国内でコチュジャンを知る人はごく一部の人たちに限られていましたが、
焼肉チェーン店の出店や韓国文化の流行などで、今では日本でも一般的な調味料のひとつになりました。
多くの人に愛される、
日出のコチュジャンをご紹介します。
弊社コチュジャンには、その製造方法の違いから大きく異なる２つのタイプがございます。
それぞれの特徴は以下の説明をご覧下さい。なお、これら２種類のコチュジャンを作った
経緯・開発秘話 も併せてお読み下さい。
蕃椒醤
コチュジャン本来の製法と弊社特許技術に基づき製造された発酵・熟成タイプの商品です。
コチュジャンNO.1
日出の人気商品です。焼肉屋さんのテーブルにある日本国内でも最もポピュラーな商品です。
お客様仕様にカスタマイズ・PB対応
どうぞご相談ください。お客様のご要望に合わせた、包装やレシピ等のカスタマイズをお受けしております 。
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