味噌鍋の素
日出味噌醸造元TOP ＞ 甘酒シリーズ ＞ 甘酒料理レシピ ＞ かぼちゃプリン
【甘酒入りかぼちゃプリン】
かんたんおいしい！何個でも食べれちゃうプリンです♪ |
 材料 |
| かぼちゃ100ｇ、卵2個、金紋 甘酒の素50ｇ、 はちみつ30ｇ、牛乳120ｇ、生クリーム100ｇ (カラメル)グラニュー糖30ｇ、お湯大さじ1 |
|
| 作り方 |
|
|
【１】かぼちゃを600ｗのレンジで4〜5分くらい加熱してやわらかくする。 【２】材料を全てミキサーまたはブレンダーで混ぜ合わせたら裏ごしをして、冷蔵庫で1時間 くらい休ませる。 【３】蒸す場合は15〜20分。オーブンで湯せん焼きする場合は130度にあたためたオーブンで30分くらい焼く。ココットを動かして液が波打たなければOK！ 【４】カラメルはグラニュー糖を30ｇくらいお鍋にいれて火にかける。 茶色い液になり、小さい泡になったら大さじ１杯お湯をいれる。 【５】カラメルが出来上がったら上にかけて食べる。もしくはココットにカラメルをしいてから かぼちゃプリンを作ってもよいです。 |
|
株式会社 日出味噌醸造元 |